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濟南世紀華廚廚房設(shè)備有限公司企業(yè)會員第2年
聯(lián)系電話:18581684002
所在區(qū)域:
經(jīng)營范圍:餐飲炊事機械及設(shè)備
企業(yè)信息未認證
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品牌 | 山東濟南世紀華廚廚房設(shè)備有限公司 | 型號 | HC-D-03 |
加工定制 | 是 | 產(chǎn)量 | 25/50/75kg/h |
轉(zhuǎn)速 | 120rpm | 功率 | 1.5/2/3KW |
面粉容量 | 12.5/25/50/75kg | 適用范圍 | 饅頭店/包子店/面包店/蛋糕店 |
重量 | 260kg | 產(chǎn)地 | 山東濟南 |
貨號 | hmj-01 | 功率 | 1500W |
生產(chǎn)速度 | 25KG/h | 產(chǎn)量 | 50KG |
規(guī)格 | 95*65*85 | 是否跨境貨源 | 是 |
廠家 | 山東濟南世紀華廚廚房設(shè)備有限公司 |
商用打蛋機原理:
1、 打蛋機操作時攪拌器高速旋轉(zhuǎn),強制攪打,被調(diào)合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦,商用打蛋機實現(xiàn)混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用。
2、由于調(diào)和物料的粘度低于和面機攪拌的物料,商用打蛋機因此打蛋機的轉(zhuǎn)速高于和面機轉(zhuǎn)速,一般在70~270r/min范圍內(nèi),被稱作高速調(diào)和機。
3、打蛋機多為立式,由攪拌器、容器、轉(zhuǎn)動裝置、容器升降機構(gòu)及機座等組成。